La duodécima edición del día de la tostada en Arróniz llegará este año acompañada por una de las mejores campañas de su trujal Mendía, anfitrión de la jornada junto al Ayuntamiento de la localidad. Por primera vez, se ha llegado al 1,7 millón de litros de aceite gracias a la segunda cosecha más abundante desde su fundación en 1992 con 7,4 millones de kilos de oliva. Los más de 4.000 agricultores procedentes de 27 antiguos trujales de la zona media navarra -desde Sangüesa hasta Viana- han visto como además la calidad del producto debido a una climatología favorable alcanzaba un rendimiento medio del 23,2%. El aceite resultante de esta campaña se nutre en un 77% de la variedad de oliva Arróniz, seguida de la arbequina (16,5%), las conocidas como "negrales" o machos (3,7%); empeltre (2,2%) y picual (0,9%). El domingo, se pondrá a la venta el aceite a 3,10 euros el litro en envases de tres. Y por primera vez, el trujal comercializará botellas de un sólo litro en grandes superficies. Estos datos se conocieron esta semana en la rueda de prensa convocada para desvelar el programa del día de la tostada que ofrecieron el alcalde de Arróniz, Rubén Osés, y el presidente del trujal, Pedro Luis González, acompañados de la vicepresidenta y secretario del Consorcio Turístico de Tierra Estella -Cristina Obanos y Fermín Osés- uno de los colaboradoras de esta cita. "Se trata de una de las ferias más importantes de Tierra Estella, incluso me atrevería a decir que de Navarra, gracias a la amplia respuesta de público", indicó Rubén Osés en referencia a los 9.000 visitantes que el año pasado se acercaron a una localidad de 1.200 vecinos. Las instalaciones del trujal se abrirán a partir de las diez de la mañana para recibir a los asistentes, entre los que se repartirán 15.000 tostadas rebañadas en aceite. "Una manera de recordar el ritual que se hacía antaño nada más terminar la campaña", recordó el primer edil de Arróniz. Como ocurre desde hace siete años con esta edición, la jornada arropará el capítulo de la Orden de la Oliva de Navarra y de la Tostada de Arróniz de la que el actor Alfredo Landa es el Gran Prior. Tampoco en esta ocasión podrá acudir a la cita por motivos de salud pero ha grabado un saludo que se emitirá a las 12.15 horas. Precisamente sus compromisos profesionales, le impedirán al periodista deportivo José Ramón de la Morena acompañar al resto de entronizados el domingo: otros dos caballeros de honor; seis de número y uno de mérito. Sí acudirá a Arróniz el sábado, por lo que se refuerza el programa de actos de la víspera del día de la tostada. Así, al habitual concurso de postres y de aceitunas, le seguirá como novedad a las seis de la tarde un coloquio con las escuelas deportivas de la zona en el salón de actos del trujal. Y a las ocho, el periodista leerá el pregón con el que se abría la jornada dominical. Esta vez, también estará presente aunque por vídeo junto al de Alfredo Landa. De la Morena además recibirá de manos del alcalde la imposición de la oliva de oro. |
