La importancia del momento de recolección
DECÁLOGO de buenas prácticas para maximizar los polifenoles en el AOVE
Elaborado por la Universidad de Córdoba en el marco del proyecto Aristoil. AEMO ha colaborado con el envío de vírgenes extra de sus municipios, habiéndose analizado en total más de 1200 muestras
¿Qué es AEMO?
La Asociación Española de Municipios del Olivo la conforman más de 120 municipios y diputaciones españolas ligadas al cultivo del árbol más mediterráneo: el padre olivo. Desde Navarra hasta Andalucía, pasando por las Castillas, Cataluña, Valencia o Extremadura los pueblos del olivo tienen un objetivo común: mantener viva la cultura más milenaria, LA CULTURA DEL OLIVO, con su fruto, la aceituna y su zumo, el aceite de oliva virgen.
Actualmente la Presidencia de AEMO la ostenta el Ayuntamiento de Montoro, en la persona de su alcaldesa Ana María Romero.
AEMO, además, preside en la actualidad la Red Euromediterránea de Ciudades del Aceite, RECOMED, una red internacional compuesta por 13 países ribereños del Mare Nostrum
¿Quieres conocer los socios de AEMO?, pulsa aquí:
¿Qué hacemos?
En AEMO desarrollamos acciones y proyectos encaminados a dos objetivos fundamentales:
- Consolidar una red nacional de municipios y territorios cuya forma de vida y desarrollo económico, social y cultural sea el cultivo del olivo.
- Defender el cultivo del olivo desde la unión de los pueblos productores de aceite de oliva y aceituna de mesa.
Para ello desarrollamos proyectos nacionales y europeos, impartimos cursos y jornadas de formación dirigidas a olivicultores y consumidores, y fomentamos el consumo del aceite de oliva virgen extra entre consumidores de España y fuera de ella mediante difusión de las virtudes saludables del aceite, catas divulgativas, concursos a la calidad, etc.
Todo ello encaminado a revalorizar el zumo de aceituna y conseguir así que, finalmente, los olivareros españoles tengan una renta digna.
¿Cómo asociarte?
Si eres AYUNTAMIENTO o DIPUTACIÓN y quieres incorporarte a AEMO como socio de pleno derecho tu institución deberá aprobar en sesión plenaria una Adhesión cuyo modelo e instrucciones tienes en el siguiente enlace:
Si eres EMPRESA, ya sea cooperativa, almazara, envasadora, entamadora o suministradora de servicios en nuestro ámbito, y quieres ser socio nuestro, el primer requisito es que tu municipio pertenezca a AEMO y siendo así, tu empresa deberá aprobar un acuerdo de adhesión. Infórmate en el siguiente enlace:
Proyecto LIFE + REGROW
AEMO se alía con las universidades de Almería, Alicante y la Miguel Hernández, junto con la empresa manchega Gesreman, para buscar la mejor forma de recuperar las balsas de alpechín de los municipios del olivo.
El proyecto, que se desarrollarará hasta el 2021, está liderado por nuestro socio el Ayuntamiento de Mora, y es financiado por la iniciativa europea LIFE +
- josegonzalez
- Ayuntamiento de Montefrío
- Ayuntamiento de Torrecilla de los Ángeles
- Ayuntamiento de Altura
- Ayuntamiento de Lucena
- Consejo Regulador de la D.O.P. "OLI DE MALLORCA"
- Ayuntamiento de Adamuz
- Ayuntamiento de Reus
- Consejo Regulador de la DOP " BAENA"
- Ayuntamiento de Benquerencia de la Serena
- Ayuntamiento de Alfara de Carles
- Ayuntamiento de Monterrubio de la Serena
- CONSORCIO DE DESARROLLO MONTES ORIENTALES
- Ayuntamiento de Caseres
- Ayuntamiento de la Puebla de Cazalla
- Ayuntamiento de La Lapa
- Ayuntamiento de Huévar del Aljarafe
- Ayuntamiento de Algarinejo
- Diputación Provincial de Tarragona
- Ayuntamiento de La Vall d´Ebo
- Ayuntamiento de Ulldecona
- Consejo Regulador de la D.O.P. "ESTEPA"
- Ayuntamiento de Riudecanyes
- Ayuntamiento de Cañete de las Torres
- Ayuntamiento de Godall
- Ayuntamiento de Toras
- Ayuntamiento de Beniardá
- Ayuntamiento de Ulldemolins
- Ayuntamiento de Santa María de Dulcis
- Ayuntamiento de Olvera
- Ayuntamiento de Cañada
- Consejo Regulador de la D.O.P. "Priego de Córdoba"
- Comarca de Somontano de Barbastro
- Diputación Provincial de Sevilla
- Ayuntamiento de Mora
- Ayuntamiento de Benimantell
- Ayuntamiento de Villamanrique de la Condesa
- MANCOMUNIDAD DEL ALTO GUADALQUIVIR
- Ayuntamiento de Tabernas
- Ayuntamiento de Don Álvaro
- Consejo Regulador de la D.O.P. "l´Oli del Baix Ebre-Montsiá"
- Ayuntamiento de Albocàsser
- Ayuntamiento de Aguilar de la Frontera
- Ayuntamiento de Pinell de Brai
- Consejo Regulador de la D.O.P. "Sierra de Segura"
- Ayuntamiento de Baena
- Consejo Regulador de la DOP " Aceite Sierra del Moncayo"
- Ayuntamiento de Coripe
- Ayuntamiento de Benifallim
- Ayuntamiento de Valdepeñas
- Ayuntamiento de Luque
- Ayuntamiento de Alcalá La Real
- Ayuntamiento de Villa del Río
- Ayuntamiento de Mas de Barberans
- Ayuntamiento de la Torre de Les Maçanes
- Consejo Regulador de la DOP "Aceite Campo de Calatrava"
- Ayuntamiento de Carcabuey
- Ayuntamiento de Bujalance
- Ayuntamiento de Periana
- Ayuntamiento de Cabacés
- Ayuntamiento de Baeza
- Ayuntamiento de Valenzuela
- Ayuntamiento de Úbeda
- Ayuntamiento de La Fatarella
- Ayuntamiento de Beniarrés
- Ayuntamiento de Martos
- Ayuntamiento de El Carpio de Tajo
- Ayuntamiento de Eljas
- Ayuntamiento de Setenil
- Ayuntamiento de Priego de Córdoba
- Ayuntamiento de Cazalilla
- Ayuntamiento de Belalcázar
- Ayuntamiento de Dos Hermanas
- Ayuntamiento de Benilloba
- Ayuntamiento de Huelma
- Ayuntamiento de Renau
- Ayuntamiento de la Salzadella
- Ayuntamiento de Villanueva de la Tapia
- Diputación Provincial de Jaén
- Consejo Regulador de la D.O.P. "Montes de Toledo"
- Ayuntamiento de Fuente La Lancha
- Ayuntamiento de Arjona
- Ayuntamiento de Andújar
- Ayuntamiento de Relleu
- francisco.vallejo
- Ayuntamiento de Monteagudo
- CONSELL COMARCAL DEL BAIX CAMP
- Ayuntamiento de Almedinilla
- Ayuntamiento de Fuente Tójar
- Ayuntamiento de Traiguera
- Ayuntamiento de Peal de Becerro
- Ayuntamiento de Doña Mencía
- Ayuntamiento de Tárbena
- esuevos
- Ayuntamiento de Montoro
- Ayuntamiento de Castell de Castells
- Ayuntamiento de San Martín de Pusa
- Ayuntamiento de Torredonjimeno
- Ayuntamiento de Encinas Reales
- Consejo Regulador de la D.O.P. "SIERRA MÁGINA"
- Ayuntamiento de Córdoba
- Ayuntamiento de Almendral
- Diputación Provincial de Córdoba
- Ayuntamiento de La Palma d´Ebre
- Ayuntamiento de la Pesga
- Ayuntamiento de Valverde de Leganés
- Ayuntamiento de Vilalba dels Arcs
- Ayuntamiento de Baños de la Encina
- Ayuntamiento de Castro del Río
- Ayuntamiento de Hernán Pérez
- Ayuntamiento de Cazorla
- Ayuntamiento de la Galera
- Ayuntamiento de Campo de Mirra
- Ayuntamiento de Montferri
- Consejo Regulador de la D.O.P. "SIURANA"
- efernandez
- Ayuntamiento de Villaharta
- Ayuntamiento de Villanueva de la Reina
- Ayuntamiento de El Gastor
- Diputación Provincial de Cádiz
- Ayuntamiento de Bailén
- Ayuntamiento de Puente de Génave
- Consejo Regulador de la D.O.P. "TERRA ALTA"