Aspecto diferencial de aceituna de secano frente a regadío, ambas picual tomadas ayer en la misma finca de Santaella (Cordoba).
Como podéis observar los sécanos están sufriendo un estrés hídrico severo (fruto arrugado) debido a la falta de lluvias en este seco otoño.
El peso medio de los frutos de la foto es de 2.04 gr/ud la de riego y 0.90 gr/ud la de secano... menos de la mitad.
La lectura es clara: necesitamos lluvia ya para que ese fruto se hidrate y forme aceite en las pocas semanas útiles de lipogenesis que nos quedan.
