Noticias AEMO

Actualidad del Sector Oleícola

Flash Gastronómico: Friendo con Vírgen Extra

Las patatas fritas con AOVE son más ricas, más sanas, más baratas y con menos calorías ¡Apúntate a las BURBUJAS DE LA VIDA!

Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), Jose Maria Penco Valenzuela
febrero 2018

Hacemos la compra en el hiper, leemos un artículo científico y concluimos cenando unos insuperables huevos con patatas... fritos con AOVE, claro Definitivamente no hay color, el único color que se impone es el verde amarillento/amarillo verdoso de las burbujas de la vida, porque freir con Virgen Extra es más sano y además los alimentos son más ricos... y por si fuera poco el mercado, a veces, tiene la desfachatez de ofrecernos el Aceite de Oliva Virgen Extra (producto gastronómico)…

Leer más

Flash Gastronómico: Catando en la cocina

El puré de patatas caliente es un sporte ideal para potenciar y disfrutar un virgen extra premium

Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), Jose Maria Penco Valenzuela
enero 2018

La mejor manera, fácil y doméstica, de disfrutar las esencias de un gran aceite de oliva virgen extra es sobre un puré de patatas caliente, recién hecho.Este consejo nos lo dió un chef italiano, y creednos que funciona. El puré que sea neutro y muy caliente. Es un soporte ideal para potenciar los olores y los sabores ya que supone una base que no interfiere y que deja que se manifiesten, con todo su potencial, los matices organolépticos de un…

Leer más

 

Síganos: Noticias AEMO

Participar en nuestro flujo social.

Nuestros blogs

Archivados

Etiquetas